1、奶茶,就是茶汤与奶的结合,一杯奶茶中少不了茶的成分。不管是台式奶茶还是港式奶茶,都离不开茶叶。
2、多数的奶茶会选择使用红茶,像大叶种的山地红茶最适合于制作奶茶,因为这类红茶的茶味浓郁、制作出来的茶汤香味悠长、颜色也比较润亮。只有这样的茶与奶结合才能互益互衬,得到完美的滋味与口感。
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