春笋用什么肉炒?春笋可以用瘦肉，牛肉，鸡胸肉炒以下是春笋炒肉的做法，今天小编就来说说关于春笋用什么肉炒?下面更多详细答案一起来看看吧!

春笋用什么肉炒

春笋可以用瘦肉，牛肉，鸡胸肉炒。以下是春笋炒肉的做法。

准备主要原材料。

瘦肉，切成丝，加入豉油，胡椒粉，精盐，玉米淀粉。

再滴入几滴油，拌匀后腌10分钟。

春笋改刀切粗丝，青红椒去籽切粗丝，生姜和小米椒切成碎末。

热锅凉油，下腌好的瘦肉，滑炒变色后盛出待用。

锅中留底油，下姜末，小米椒末和豆瓣酱。

炒出红油后下春笋。

翻炒2分钟左右，下青红椒丝。

炒至辣椒断生时，下瘦肉丝。

翻炒几下，再淋点豉油调味。

最后再翻炒几下，美味即成。