三伏天是我国最热的一个阶段，在三伏天的时候人们也会非常注意养生的问题，那么三伏天应该吃什么养生呢？三伏天需要注意什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

　　三伏图案应该吃什么养生

　　莲子

　　入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

　　绿豆

　　绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但需注意的是，有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。

　　生姜

　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，三伏天可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。

　　河蚌

　　中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。

　　苦瓜

　　苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

　　三伏天需要注意什么

　　1、晚睡早起午觉补

　　晚睡并不是提倡在夏季熬夜，而是要求人们顺应夏季昼夜变化的特点按时作息，入睡时间不要超过23点，早上六七点起床比较好。中医认为“春生夏长”，人体阳气在夏天处于旺盛状态，如果经常睡懒觉，就违背了人体阳气的季节变化。午睡有利于气血平衡，能补充体力，提高下午的工作效率。午睡不宜超过1小时，以30～60分钟为宜。

　　2、别太贪凉

　　长时间呆在空调房里，身体调节能力容易失调，出现多种不适。因此，最好少开空调，小孩、孕妇及患有关节炎、风湿病、呼吸道疾病的老人就更要注意。即使开，温度以26摄氏度为宜，保证室内外温差别超过7摄氏度;让空调风往上吹，避免直吹身体，还要护好颈、背、腹、腰、腿等部位。

　　3、饮食开胃

　　一进三伏天，很多人就会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。因此，“开胃”是夏季养生的重点。