1、保鲜膜法。当咱们从市面上买上了很多新鲜的南瓜，但是切开的南瓜没有一次性全部吃完，咱们可以剩下的新鲜南瓜使用保鲜膜来保存。咱们先找到南瓜面本身大一些的保鲜膜，然后把保鲜膜均匀平整的覆盖到南瓜切面上面，最后把贴好的南瓜可以放进冰箱冷藏起来，这样可以延长南瓜的保鲜期，让南瓜保存的时间更加长久一些。

2、涂盐法。食盐是咱们生活中必不可少的一款调味品，食盐同样也是能够有效阻碍细菌生长的一种方法。咱们可以剩下的新鲜南瓜使用涂盐保存法来保存南瓜。咱们先准备好足够的食盐，然后在新鲜的南瓜的切口部位上均匀的涂抹上一层盐，使用这样的方法可以有效的避免细菌的滋生，加速南瓜的腐败，延长南瓜的保鲜时长。

3、干燥法。细菌的生长也是需要满足一定条件，干燥的环境会降低细菌繁殖的速度，潮湿的环境会加速细菌繁殖的速度，因此为了使南瓜保存的时间更加长久一些，咱们可以把南瓜放在一个干燥的环境。首先咱们可以准备一些抽纸，然后把这些抽纸贴在新鲜的南瓜切面上，用来吸掉水分，尽量给南瓜切面创造一个比较干燥的环境。使用这样的方法可以有效达到一个防腐的作用。