家常酸菜鱼的做法窍门?家常酸菜鱼的做法窍门如下鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀，下面我们就来说一说关于家常酸菜鱼的做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常酸菜鱼的做法窍门

家常酸菜鱼的做法窍门如下。

鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀。

锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜，加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮。

煮好后捞出备用，锅内倒油，炸香花椒和干辣椒，淋到鱼肉上，撒上香菜即可。