家常酸菜鱼的做法窍门?家常酸菜鱼的做法窍门如下鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉,用手抓匀,下面我们就来说一说关于家常酸菜鱼的做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
家常酸菜鱼的做法窍门如下。
鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉,用手抓匀。
锅里倒油,爆香蒜片和姜末,倒入酸菜,加入适量的水,把鱼肉一起下汤里煮。
煮好后捞出备用,锅内倒油,炸香花椒和干辣椒,淋到鱼肉上,撒上香菜即可。
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