1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风，用于健脾益胃则须炒熟食用。
2、薏米用作粮食吃，煮粥，做汤均可，夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用，常食可保持皮肤光泽细腻。
4、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2到3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮。
5、综上所述，因此薏米可以去水湿。
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