塘鹅吃贝壳，但需要将贝壳磨碎。贝壳粉中含有大量的钙，且还有畜禽所需的微量元素如磷、锰、锌、铜、铁、钾、镁等，是常用的矿物质饲料，可以在饲料中添加。此外贝壳肉也可做饲料。

塘鹅是鹈形目鹈鹕科鹈鹕属8种大型游禽的统称。塘鹅体形较大，体长140-175cm。体形粗短肥胖，颈细长。通体白色。喉囊大且具有弹性。栖息于全世界许多地区的湖泊、河流和海滨。塘鹅在陆上动作很笨拙，但飞翔姿势优美。通常成小群飞行，在高空翱翔并经常一齐拍动翅膀。两性外形相似，但雄鸟稍大。塘鹅从水面起飞的时候，它先在水面快速的扇动翅膀，双脚在水中不断划水。在巨大的推力作用下，塘鹅逐渐加速，然后，慢慢达到起飞的速度，脱离水面缓缓地飞上天空。