1、果酱的制作方法：首先将水果洗净，滤干水份，接着加入细砂糖拌匀，放冰箱腌制3个小时，然后放入料理杯中盖上盖子，将抽真空的小装置安好，手按启动，抽真空15秒，将料理杯安放在主机底座上，选择“酱料”程序，6分钟，6分钟后，倒出果酱。

　　2、果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。