食材：蛏子（已清洗焯熟）、香干（已切开）、洋葱（已清洗切开）。
将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和香干翻炒翻炒炒出洋葱的香味。
接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。
然后，加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀，即成。
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