食用方法：1、洗净芒果，用小刀左右切片，然后在片上用小刀划成小菱形的方块，将已切划好的芒果向上翻，盛于水果盘中即可；

2、将果肉削皮，切片，用牙签取食；

3、可去皮，将果肉切成碎粒，放入凉糖水中便成为生芒果汁，这种果汁含丰富的维生素C，清爽适口，但这种果汁应随调随喝，或放冰箱保存；

4、芒果除主要作鲜果直接消费外，熟果和未熟果也可加工成糖酱果片罐头、果酱、果汁、饮料、蜜饯、脱水芒果片、话芒、盐渍或酸辣芒果等；

5、过熟的芒果还可以发酵制取酒精或醋酸，叶可作药用或清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉、脂肪。