之前一直有关于豆浆的流言，说男人不能喝豆浆，男人喝了会出现很多女性化特征，豆浆中含雌性激素，对男性身体不好。不仅会导致早衰，还会引发性功用障碍。以至于很多男性都远离豆浆。那么事实真的如此吗？男人喝豆浆好吗？本期健康饮食文化为你解析。

　　豆浆含铁是牛奶的6倍，含蛋白质也比牛奶高，且在人体内的吸收率可达到85％。很多男性认为，豆浆中含植物性雌激素——大豆异黄酮，因此略微心有芥蒂。其实，男人喝豆浆可是好处多多的，能预防前列腺癌的发生。

　　大豆异黄酮在人体中有重要的作用，它能取代人体内源性雌激素在体内的受体位置，还可以调节荷尔蒙水平，减少与荷尔蒙有关疾病的风险，例如前列腺疾病等等。

　　而男性体内也存在雌激素受体，因此大豆异黄酮对男性同样是非常有益的，能够降低前列腺癌的发生。豆浆营养丰富，营养价值可以与牛奶媲美，男人喝非常有好处，尤其是对于中老年人，更有预防中风、维持心血管健康、改善肠道功能、保持青春活力的保健功效。

　　强身健体

　　每百克豆浆约含蛋白质3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、铁1.2毫克、钙15毫克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　防治冠心病

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

　　防止脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

　　防治癌症

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50％。

　　防止支气管炎

　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

　　防止衰老

　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

　　大豆中含有的异黄酮类物质确实是植物雌激素，但其活力低，不可能影响男性性征、使男人女性化；目前也没有足够的研究可以证明豆浆杀精或者影响男性生殖能力；而流行病学研究发现适量喝豆浆吃豆制品有利于预防前列腺癌等多种疾病。总之，男人是完全可以喝豆浆的。

　　当然豆浆虽然有益，但是还是不能过量，每天300——500毫升就够了，一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。大家一定不要吃没有煮熟的豆浆，没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。

　　你可能会喜欢：

　　中国饮食文化的意义，你知道吗？

　　宗教文化：什么是佛教文化

　　韭菜那些事儿：吃韭菜的好处

　　好吃又健康，吃牛肉的好处盘点