1、风量。风量其实就是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。风量它其实是一个非常重要的衡量指标，在一般的情况下风量值越大的话，那么吸油烟机吸排油烟的能力就会越强。所以用户在挑选吸油烟机的时候，当其它的指标都十分良好的情况下，一定要尽可能的挑选风量值较大的吸油烟机。国家规定了该指标值大于或者是等于7m3/min。

2、风压。风压其实就是指吸油烟机的风量为7m3/min时的静压值。风压也是用来衡量油烟机使用性能的一个十分重要的指标。当风压值越大时，吸油烟机的抗倒风的能力就会越强。如果排烟管较长或者是接到了公共的烟道中，那么排烟的压力损失就会很大了，这样就会需要更大的风压，才能够保证将烟气给排出。所以当其它的指标都非常良好的情况下，风压值则会越大越好。

3、噪音。噪音其实也是用来衡量油烟机的一个指标，国家规定的其实是不能大于七十四分贝，而噪音则代表着油烟机电机的一种平衡性，在开启油烟机时听油烟机的噪音是否平衡，是否会有异常的声响。还有就是气味的降低度，如果你的油烟机气味的降低度越高的话，那么排油烟的效果就会更好了。因为当你在厨房里做饭的时候，食用油和食物在高温的催化作用之下一般都会发生一系列的复杂化学反应而产生热氧化分解物，这样就构成了我们比较熟知的油烟了。