鸡怎么烤好吃?鸡1只，姜4片，蒜4粒，盐适量，砂糖一勺，生抽适量，叉烧酱适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，我来为大家科普一下关于鸡怎么烤好吃?以下内容希望对你有帮助!

鸡怎么烤好吃

鸡1只，姜4片，蒜4粒，盐适量，砂糖一勺，生抽适量，叉烧酱适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量。

光鸡一只，洗净抹干水分，将鸡对半切开，鸡脖子和鸡翅拆开。

准备姜片和蒜瓣。

将姜、蒜和其他调味品混合在一起，搅匀。

用勺子将调好的酱汁淋到鸡上，任何位置都不要放过，抹匀。

把抹过汁的鸡放入保鲜袋，将碗里剩下的汁也全部倒入袋中，封口，入冰箱立冷藏室腌制一天。

第二天取出，把鸡排放在烤网上，底下放个烤盘垫锡纸，用于承接滴下来的油。

烤箱200度，40~60分钟左右，视鸡的大小和个人爱好而定。

取出，斩块。建议用厨房剪刀来剪开最好，不用担心肉汁四溅。