1、原料:米饭、肉末酱、鸡蛋、葱花、黄油、盐、鸡精、料酒。
2、鸡蛋打成蛋液,滴入点料酒、放入适量的盐和鸡精。
3、锅中用少量黄油小火烧热,把打好的淡液炒成半凝状态盛出。
4、锅再用适量的黄油中火烧热,把米饭倒入开始翻炒,然后再放入肉末酱一起翻炒,再放半凝固的鸡蛋拌炒均匀。
5、最后撒上葱花,放入鸡精翻炒一下关火。
发面火烧的做法窍门
荷叶饼包孜然羊肉