减肥对于很多人来说都是当成了一生的事业来奋斗的。阳春三月，春暖花开，又到了踏青赏花的季节，人们的穿着自然也轻薄了许多，一件卫衣或者一件花衬衫，配上一条简单的牛仔裤，既青春又靓丽，在春日暖阳里也正好，当然爱美的女生都会为自己准备一条花裙子去春风里翩翩起舞。这些对于身材好的朋友来说自然是轻松驾驭，相信每个人都喜欢漂亮的衣服，所以这个时候便是与时间赛跑抓紧减肥的时候。

俗话说，“三分靠练七分靠吃，贵在坚持”，健康合理的饮食对于减肥的朋友来说是非常重要的。减肥不能靠节食，那样不仅会损害身体健康，而且容易反弹，是不可取的。“管住嘴”是关键，吃对食物更重要。一些低脂抗饿饱腹感强的食物，会让你吃着吃着就瘦了。所以今天就来跟大家分享两种特别适合减肥人士的蔬菜，那就爱海带和金针菇。

海带中的热量非常低，而且海带中富含膳食纤维，食用容易产生饱腹感，同时促进肠胃蠕动，排出体内的垃圾。海带中还含有丰富的矿物质和维生素等营养，可以帮助减少脂肪在内脏的堆积。金针菇是一种典型的菌类蔬菜，具有热量低，膳食纤维含量高的特点，在消化的同时可以减少对于脂肪的吸收。而且金针菇的营养也非常丰富，在帮助减肥的同时有助于补充多种营养，让你吃出健康和苗条。两种食材搭配在一起，最简单的吃法就是凉拌了，爽口开胃特解馋，大口大口地吃也不用担心长肉，可以说是减肥朋友的首选。下面就来跟我一起看看具体做法吧！

【凉拌海带金针菇】

食材准备：海带1把，金针菇1把，大蒜2瓣，油盐少许，生抽1勺，醋半勺

1、海带可以直接购买超市里的新鲜海带，也可以买干海带。我就是用的干海带，需要提前泡发。海带的表面比较脏，而且有大量的盐分，所以泡发之后，需要反复多清洗几遍。

2、准备一把金针菇，将根部切掉不要。然后将金针菇撕成一小绺一小绺的，在清水中轻轻揉搓几遍，然后沥水备用。

3、烧一锅开水，首先放入金针菇，用筷子搅拌一下，使其全部浸没到沸水中，焯烫2分钟左右，将金针菇彻底焯熟，然后捞出控水。

然后在锅中放入海带，用筷子搅拌，使其受热均匀，焯烫3-5分钟左右，利于进一步去除海带上的咸味，同时也可以将海带彻底煮熟。然后将海带捞出，放入冷水中过一遍。这样可以去除海带表面黏黏的物质，同时能使海带恢复脆嫩的口感。

4、锅内加入少许食用油，大火烧开，然后关火。将提前切好的蒜蓉放入锅内，利用锅内的余温将蒜蓉炸香。

将焯好的金针菇和海带分别沥干水分，放入锅内，加入生抽，醋，少许的食盐，用筷子充分搅拌均匀，就可以盛入盘中享用了。

一点点的蒜香，一点点醋，吃起来特别清新开胃，端上桌全家人都爱吃。美味营养足，低脂饱腹助减肥。你也试试吧！

1、海带和金针菇都是有助于减肥的食物，但是在烹调的时候要注意油和盐的用量不能多，另外减肥的朋友要注意控制主食的量，尽量少吃，可以用一些粗粮比如玉米红薯来替代。

2、管住嘴的同时还要迈开腿，饭后多到户外运动运动，不仅利于消化，同时也可以减少脂肪的堆积。而且还能锻炼身体，帮你越瘦越健康。

春天正减肥，今天跟大家分享了减脂餐【凉拌海带金针菇】的吃法，营养美味，低脂抗饿，让你吃着吃着就瘦了，喜欢的朋友不妨试试！本文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！