我的夏天，全是小龙虾啊！

By 龙静CCCCC 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小龙虾 1斤
• 植物油 适量
• 生姜 4片
• 大蒜 4瓣
• 小葱 3根
• 啤酒 一罐
• 香辣小龙虾炒料 一包

做法步骤

1、小龙虾买回来过几趟水，去掉一部分的泥沙

2、用刷子刷干净肚子，腮帮，这个虾是没去虾头跟虾线的

3、配料全在这里了

4、锅内倒入半斤植物油，烧至六成热

5、倒入小龙虾炸至金黄

6、一定是这样的颜色，才算佳，吃的时候虾肉还很弹牙，捞起备用

7、留点锅底油，炒香干辣椒短，葱姜蒜

8、放入小龙虾继续翻炒

9、接着倒入一罐啤酒，盖上锅盖炖煮

10、水份差不多收干的时候加入孜然粉和辣椒粉

11、翻炒均匀，继续收干水份即可出锅！

12、成品出来了

13、虾肉弹牙

小贴士

调味料是现成的，现在很多超市都有卖！

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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