秋天是南瓜丰收的时候，菜市场随处可见的南瓜非常便宜。

今天本来是想买点肉食类回去做个大菜给老婆吃的，但是都已经入秋很久了，天气还是这么热，又怕上火，所以买一些蔬菜给老婆做点素食吃吧！

挑着挑着就看到了很大个的南瓜，问了老板才知道价格非常便宜。

转了几圈看没有什么好买的了，就又转回来买了他家的南瓜。

想着可以回去做点其他什么小点心吃。

其实南瓜丸子可以说是小孩子的最爱了，我家小孩子看到丸子就走不动道了。

小时候我也一样，看到这些小吃就要买着吃，那时候爸妈也不会做，现在的小孩子真的是幸福的很，什么都能吃到。所以说有个会做菜的老爸、老妈是很重要的。

买回来的南瓜用了一小半做了孩子最爱吃的丸子，每次看到孩子吃完后脸上洋溢着的笑容，多累都会有很满足的感觉，男人吗，苦点累点没关系，自己的老婆孩子开心快乐就可以了。

下面就把简单的南瓜丸子的做法分享给大家：

半斤南瓜、150克糯米粉、150克面粉。

白糖60克。

1、南瓜清洗干净，去皮之后，切成块；

2、取蒸锅把南瓜放进去蒸熟；

3、蒸好之后把南瓜取出，加上白糖，再一起把它搅拌成泥；

4、搅拌好之后，倒入糯米粉和面粉；

5、再一起搅拌均匀，慢慢用手把南瓜粉揉成团；

6、揉成团之后，取一小块面团用手把它搓成小丸子；

7、起锅烧油，油热之后把揉好的丸子倒进去；

8、转小火开始炸，期间不停的用铲子翻、压丸子；

9、炸至表面焦黄就可关火了，但不要马上出锅，等油稍凉之后出锅；

10、最后用滤网把油沥干就可以吃了。

1、南瓜的水分比较足，所以蒸南瓜的时候会有很多水分在碗里面，记得把水倒掉；

2、翻、压丸子是为了均匀受热，这样炸出来的丸子才会色泽均匀；

3、炸过的油不要倒掉，放冷之后装起来下次用，或者炒菜都可以的；

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