真空包装能包装什么?真空包装能包装食品类作用真空包装是指除去包装袋内的空气，经过密封，使包装袋内的食品与外界隔绝在真空状态下，好气性微生物的生长减缓或受到抑制，减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败，现在小编就来说说关于真空包装能包装什么?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

真空包装能包装什么

真空包装能包装食品类。作用真空包装是指除去包装袋内的空气，经过密封，使包装袋内的食品与外界隔绝。在真空状态下，好气性微生物的生长减缓或受到抑制，减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败。

另外经过真空包装，使乳酸菌和厌气菌增殖，pH降低至5.6～5.8，进一步抑制了其他菌的生长，从而延长了产品的贮存期。