沙茶牛尾怎么做?原料：牛尾600克，水发冬菇100克，沙茶酱25克，生抽10克，料酒15克，精盐l克，味精2克，白糖2克，葱，姜片各15克，香油10克，汤800克，今天小编就来聊一聊关于沙茶牛尾怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

沙茶牛尾怎么做

原料：牛尾600克，水发冬菇100克，沙茶酱25克，生抽10克，料酒15克，精盐l克，味精2克，白糖2克，葱，姜片各15克，香油10克，汤800克。

牛尾按节剁成段。冬菇切块。

牛尾入沸水锅中焯透捞出。

全部调料(不加味精、香油)放入沙锅内，下入牛尾烧开。

下入冬菇用小火煲至牛尾熟烂。

加入味精、香油即成。