自制猪皮冻的简单做法?将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水,我来为大家科普一下关于自制猪皮冻的简单做法?以下内容希望对你有帮助!
将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水。
捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净,切成丝用冷水清洗干净。
锅中加入大半锅清水,放入清洗好的猪皮丝炖煮。
炖到汤汁呈白色后开小火炖,将炖好的猪皮丝倒入模具,凝固后切块即可。
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