烤肉怎么做?取猪肉、孜然粉、牙签、生抽、生姜、青椒、红椒把肉切成片状，再切成块状，红椒青椒切成块状，接下来我们就来聊聊关于烤肉怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

烤肉怎么做

取猪肉、孜然粉、牙签、生抽、生姜、青椒、红椒。把肉切成片状，再切成块状，红椒青椒切成块状。

把肉放入碗中，放入生姜、盐、鸡精、孜然粉，可根据口味放入适量辣椒粉，搅匀，放入料酒、生抽，再次搅拌，撒入生粉，适量的水，再次搅拌，腌制。

在锡箔盘内倒入适量的油，将肉串放入锅内，小火慢煎，一面煎至焦黄，翻面再煎，最后盛出，撒上适量胡椒粉。