葱油鸡的家常做法?用料：鸡半只、食盐1小勺、姜2片、小葱50克、葱油1.5汤匙，我来为大家科普一下关于葱油鸡的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

葱油鸡的家常做法

用料：鸡半只、食盐1小勺、姜2片、小葱50克、葱油1.5汤匙。

把农家鸡洗净，抹一层薄薄的盐，在蒸盘上放上姜片和小葱。再把鸡放在姜葱的上面。

蒸锅放入水煮沸，放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸8分钟，蒸8分钟后，拿出放凉再斩件，放在大碗里。

准备好葱粒，蒸鸡的汁水留着，这是原汁原味的鸡汤。在炒锅里放入葱油，并放少量的盐炒几下。把蒸鸡的汁水倒入炒锅里，并放入准备好的葱粒，葱粒煮沸立即倒入盛有鸡块的大碗里。