咖啡是生活中很多人喜欢的饮品，许多人会买咖啡豆自己回家研磨，但是有的买回家的咖啡豆会一直存放，有时候甚至会忘记。那咖啡豆保质期一般多久?开封的咖啡豆怎么保存?

咖啡豆保质期一般多久

一般咖啡豆的保质期长达两年之久，只有保存得当，保质期还可以延长。但如果咖啡豆受潮，就会迅速变质。

开封的咖啡豆怎么保存

如果未开封的咖啡豆可以放到冰箱里，温度降低，必然咖啡豆的氧化速度变慢。但，咖啡豆若是已开封了，就不建议放到冰箱中了，在影响咖啡重要的元素中，潮湿是对咖啡味道影响最大的，咖啡豆将会吸潮，味道将很大程度的变坏。

当袋装咖啡豆打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡豆与空气接触。同时要封好袋口后，把袋子放入不透光的密封罐中储存，不透光的罐子较能减缓氧化的速度。最后，将罐子放在干燥阴凉的地方储存。如今市面上不少的专门用来保存咖啡豆的真空罐，价格也比较便宜，是储存咖啡豆的好用具。

另外，正确的舀取方式也会影响咖啡豆的质量，拿取咖啡豆时，切记用倒的，否则容器里的二氧化碳将会被倒掉，再生势必越来越难。正确的做法应该是使用长勺，伸到容器底部捞取豆子，如此才不致于使二氧化碳快速流失。

咖啡豆受潮的危害

1、受潮后咖啡粉粘度增加，会堵塞咖啡机研磨器，对机器造成不良影响 ;

2、咖啡豆一旦受潮，就会很容易变质发霉，这将大大缩短其保质期，而且对身体健康不利;

3、会影响制出咖啡饮品的口味。

避免咖啡豆受潮的方法

1、当袋装咖啡豆打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡豆与空气接触;

2、封好袋口后，把袋子放入密封罐中储存;

3、切勿将咖啡豆放入冰箱中;应把咖啡豆放在干燥阴凉的地方储存。

咖啡可以帮助我们醒脑提神，提高我们的工作效率，很多人会买咖啡豆自己煮咖啡喝。那咖啡豆保质期一般多久？开封的咖啡豆怎么保存？下面文章为大家详细介绍。

食用过期咖啡有什么危害

1、发霉的咖啡豆

若食用发霉的咖啡豆，其实也没什么大碍，只不过要在医院住个十天八天。

2、外壳是白色的咖啡豆

若食用外壳是白色的咖啡豆，那就严重了。因为这种咖啡豆内部肯定是长了虫子才会形成白色的外壳，而其内部滋生的虫可能会有像是蟑螂，蜘蛛或是蛆之类。是不是想想就觉得好恶心啊，但是你知道吗?有研究发现，误食了这种咖啡豆的诂也是没关系的，因为多吃虫子比较有抵抗力而，长年累月食用虫子的诂还可以永保青春美丽。