By 北漂的葡萄

用料

• 丝瓜 1根
• 蛤蜊 500克
• 食用油 1小勺
• 食盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 生姜 2片
• 葱花 适量

做法步骤

1、买回来的蛤蜊清洗干净后，装到盆里，倒入一点香油和盐让它吐沙

2、随后，锅内烧水，放入葱段、姜片，倒入蛤蜊

3、煮好后捞出，闭口的是坏的，丢掉就好了

4、另起锅加入少许油放入葱花炒香

5、倒入适量清水

6、水沸腾后倒入丝瓜

7、水再次沸腾后倒入蛤蜊

8、倒入少许盐就可以出锅了

9、很是鲜美

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

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