首先鸡的体温是不是大于人类呢？看图

题主说的没错，不仅鸡，所有家禽体温都高于人类。

那接下来回答问题：

为什么体温高？

因为产热量大。

为什么产热量大？

因为代谢率高。

为什么代谢率高？

因为进食量大（同等体积下）。

为什么进食量大？

因为消化率低。

为什么消化率低？

因为没牙齿。。。 （牙齿是因素之一，更多原因是不同种类的动物消化器官结构、功能、容积不同，对食物的消化率不同,尤其是粗饲料消化率差别较大,其中牛>羊>马、兔>猪>禽 ）。

为什么没牙齿？为什么消化系统发不一样？

因为鸡的祖先是鸟啊，鸟会飞啊，会飞需要大量的能量支持， 要不断地努力找寻食物，尽快地加以吞食与消化。要不然的话，像爬行动物或者哺乳动物那样那样，经过细嚼慢咽来粉碎以及消化食物，这样一个飞行的过程中，大部分的时间都在吃吃吃，从北至南的飞行时间将会大大大大的加长，那还飞个屁啊~ 而且鸟类不使用牙齿以后，会导致和取食有关的骨骼的退化，从而也大大减轻了头骨的总重量，所以更有利于飞行。