作为一个吃货，香喷喷的孜然羊肉是绝对不容错过的！

每每在夜市，几个人坐着闲聊，就能吃上一桌的竹签子，吃吃羊肉，喝喝小酒，别提多爽快了！

但是要烤出羊肉的香，必须得用油浇，吃多了还真有点担心自己的体重也彪上去了。

最近入手了一个空气炸锅，据说不用一滴油也能做出香喷喷的孜然羊肉，吃货忍不住了！

果断试试这不用油做出来的孜然羊肉，那健康度也是杠杠滴！

食材：羊肉500g

配料：盐，生抽，蚝油，黑胡椒，玉米淀粉，料酒，孜然

制作步骤：

1. 羊肉切成大小均等的块装

2. 羊肉内加盐，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒，玉米淀粉，孜然，搅拌均匀，腌制30分钟

3. 牙签用水煮10分钟消毒，取出稍微放凉

4. 然后依次用牙签插在腌制好的羊肉内

5. 空气炸锅预热170度5分钟后，把羊肉放入预热好的炸锅内

6. 170度先炸10分钟，取出翻面，再炸8分钟

打开空气炸锅，香味四溢！炸好的羊肉，嫩滑鲜香，一口一串，简直停不下来的节奏！

和在夜市里吃到的一样香哦！无油也更健康哦！