刮风寨古树茶是优质的普洱茶代表，有浓郁的蜜香，口感苦涩而含蓄，滋味饱满，又显出几分柔滑细腻，喝起来让人回味悠长的特点。特别是新香香气足，汤水厚实，有些许苦涩味，涩味退去时陈香之韵渐出，是江内茶中之上品。外行人喝回甘明显，内行人喝山韵十足。刮风寨古树茶堪称易武茶中高端品，它独特的地理环境优势，造就了独有的茶质。刮风寨和老挝的丰沙里接壤，地下矿产丰富，水都是甜，生长出来的茶也是极佳的。据说当地一年只能产2000公斤优质的古树茶，所以是极为珍贵的茶。