手工可可棒怎么吃好吃?记得以前小时候念书，吃到像是百奇巧克力棒这样的零食都很奢侈了因为这个在当时买的还是有一点小贵的现在成家了有自己的孩子，喜欢吃什么我们都基本上会满足，家里面的小朋友基本上每次带她去超市都喜欢买上几盒的百奇棒吃，看来很喜欢，我来为大家科普一下关于手工可可棒怎么吃好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

手工可可棒怎么吃好吃

记得以前小时候念书，吃到像是百奇巧克力棒这样的零食都很奢侈了。因为这个在当时买的还是有一点小贵的。现在成家了有自己的孩子，喜欢吃什么我们都基本上会满足，家里面的小朋友基本上每次带她去超市都喜欢买上几盒的百奇棒吃，看来很喜欢。

自己妈妈本身就是个美食家，怎么能让孩子吃外面的零食呢？所以孩子的零食基本上我都尝试自己在家做，这个百奇棒也不例外了，做法也不是很难，外面一层巧克力包裹里面的饼干棒，怪不得孩子喜欢吃。嘎嘣脆口感的百奇棒，耐吃还解馋，自己也能轻松在家做。

我用的是黑巧克力做的这个百奇棒，大家也可以换成草莓巧克力，或者是白巧克力，抹茶的巧克力等等，多做一些口味的也让孩子吃到不同口味的百奇棒，外面再裹上一层糖针，看起来更加有趣了，口感好，一不小心就吃没好几根。不多说了，请跟我一起做下去吧。

【菜名】：巧克力百奇棒

【食材清单】：黄油，细砂糖，低筋面粉，炼乳，鸡蛋液，糖针，纯黑巧克力。

【烹饪步骤】：

1、把黄油取出来以后切成小块，分次加入糖粉，炼乳还有鸡蛋清。

2、 把低筋面粉称好了重量，把低筋面粉过筛到黄油里面。先是用橡皮刮刀给混合在一起，翻拌均匀，然后再揉成个光滑的，软硬都合适的面团。

3、 把揉好了的面团放进保鲜袋里面，用擀面杖擀成个厚度差不多的长方形的面片。用刀把面片切成长条形状，搓成一个个的圆柱形，要是面团比较软的话，可以把擀好了的面团放进冰箱里面稍微的冻个20分钟左右以后再切，这样就会比较好切了。

4、 把电饼铛提前预热，不用加入食用油了，把切好的饼干直接放进电饼铛里面，时间到了以后酥酥脆脆的饼干就做好了。大家也可以直接用烤箱烤，180度烤12分钟，上色满意可加盖锡纸。

5、巧克力切碎了以后放进裱花袋里面，隔着温水来把巧克力融化，不用裱花袋大家也可以准备结实一点的保鲜袋，水温不要过高，也要保证巧克力都融化。

6、 把做好了的饼干棒在巧克力液里面蘸一下，然后等巧克力液已经稍微的凝固在饼干上了以后，再把饼干棒放在糖针里面打个滚。

7、按照上面的办法依次把所有的饼干棒都做好，要是不喜欢吃糖针的也可以不用滚一圈，裹上一层巧克力也可以。或者是什么也不放，也很好吃的。

【厨贴士】：

1、百奇棒切条摆放尽量均匀，直一些，不然烤制会弯曲。

2、巧克力隔水融化时必须干净无水无油。水温也不能太高，保持在6、70度左右。

3、除了糖针大家还可以用坚果碎来代替，这样就不担心给小朋友吃的话会摄入糖粉过高了。