“采酿春忙小蜜蜂,何消振翅蛰邻童。应愁百卉花时尽,最恨烧烟取蜡翁。”蜜蜂作为自然界勤劳的代表,从古至今都被人们歌颂,而蜜蜂所酿造的蜂蜜也是早期人类唯一的甜食来源。
甜是五味之一,能给人带来最美好的美食体验,天然的甘甜花香,是加工的甜蜜素无法比拟的。
不同品种的蜜蜂酿造出来的蜂蜜滋味各不相同,蜂蜜源于百花,有多少种花就能酿造出多少种蜜。
在所有品种的蜜蜂中,有一种蜜蜂很罕见,那就是黑蜂,黑蜂是我国唯一国家级保护蜂种,是蜂之精品,抗病能力明显强于其他任何品种的蜜蜂。
蜂蜜中的贵族黑蜂蜜黑蜂所酿造的蜂蜜被称为黑蜂蜜,在我国黑蜂分为东北黑蜂和新疆黑蜂两种,黑蜂是世界四大名蜂之一。
黑蜂和其他蜜蜂品种相比,采集花蜜能力强、抗病、抗灾适应性强,能在零下30度以下的寒冬里能安全越冬,在8摄氏度的气温中还能去野外采蜜。
再加上黑蜂能采集到海拔1800米到2500米的松花蜜,所以黑蜂蜜显得尤为珍贵,但黑蜂性情凶暴不易驯养,黑蜂蜜产品在蜂蜜市场也只占少数。
分布在黑龙江的东北黑蜂,原是由西伯利亚引进的前苏联远东黑蜂,如今是一个已为长期生产实践所证明了的适应当地气候、蜜源特点的蜜蜂优良品种。
东北黑蜂是百年来培育的国际国内最优秀的蜂种之一,集优良血统于一身,和国宝大熊猫拥有一样的待遇。
一只蜜蜂想要酿出1千克的花蜜,大概需要飞行30万公里,吮吸1000万个花朵,采集回来的蜂蜜含有水分,蜜蜂还得鼓翅扇风,使水分蒸发,最后才变成浓稠的蜂蜜。
虽然黑蜂的生存能力强,但东北深山每年的花期并不长,满打满算可能只有几十天,所以给黑蜂采花蜜的时间也很短,所产的黑蜂蜜当然品质更好,数量也更为稀少。
为了保护好东北黑蜂的优良血统,东北黑蜂保护区禁止除黑蜂之外的蜂种放养,确保黑蜂基因的纯正。
而保护区境内无重工业,全民皆从事黑蜂蜜产业,所以至今还保持着原始森林般的生态环境,让黑蜂尽情生长。
如今保护区内有东北黑蜂五万群,年蜂蜜生产能力达到了2500吨,近几年越来越多的人知晓黑蜂蜜的功效,所以处于供不应求的状态。
和普通蜂蜜相比,东北黑蜂蜜具有矿物质、有机酸、蛋白质、维生素、酶含量丰富的特点,可帮助人体细胞再生、养胃平食、强身健体、预防疾病。
东北黑蜂蜜有纯天然、无污染、色正味香、清甜可口等特点,是延年益寿、永葆青春之珍品。
每日适量食用东北黑蜂蜜,能够保护肠胃、润肺止咳、宁神安眠、保护心脑、养颜美容。
好蜂蜜一瓶难求,在如今鱼龙混杂的蜂蜜市场,优质蜂蜜越来越少见,而东北黑蜂蜜便是这极少数,想要秋冬滋补它便是最佳选择。
,