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处理鱿鱼的全过程(教大家如何处理鱿鱼)
更新时间:2024-07-07 16:42:22

轻松处理鲜鱿鱼的做法

1鲜鱿鱼洗净控干水分。

2找到鱿鱼的尾部。

3齐边用剪刀剪断尾部。

4头部沿这个位置剪断。

5剪完是这样的,分头,尾,身体三个部位,然后依次开始处理

6尾部里面的杂物和鱿鱼软骨处理干净。

7中间部分是内脏。

8用手慢慢抠出来,扔掉,处理干净.

9去除里面的鱼骨和杂质。

10就是这个透明的薄片,扔掉鱼骨。

处理鱿鱼的全过程(教大家如何处理鱿鱼)1


处理鱿鱼的全过程(教大家如何处理鱿鱼)2


处理鱿鱼的全过程(教大家如何处理鱿鱼)3


11鱿鱼眼慢慢抠出来,小心会崩出许多液体,最好放水里处理,防止溅到外面。

12头部这个部位还有鱿鱼牙。

13用手指轻轻捏住鱿鱼嘴。

14慢慢挤压。

15鱿鱼牙就出来了。

16鱿鱼表面有一层黑皮,不能吃,而且影响美观,从鱿鱼剪开的切面部分,慢慢用手撕开,沿着边撕开一圈。

17慢慢向外均匀用力撕开,最后包括鱿鱼尾部的黑皮,全部撕干净

18鱿鱼爪吸盘上有塑料圈一样的杂质

19就是这个东西,放在流水下反复撸几遍,处理干净。

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