谁家的院子没有种过几个西红柿呢？西红柿作为一种既能当蔬菜、又能当水果的食物，体型不大，也不需要多严格的养殖环境，太适合在家中种植了。家里种的西红柿，长得再怎么磕碜，也比外面买的喷洒过许多农药的西红柿安全，吃起来放心。

花花最喜欢生吃西红柿，因为它在生吃时会有浓浓的汁液，也能保留它体内的酸甜味道，而且据说生吃西红柿还能起到美白的效果，只要家里有西红柿，还没等做成菜就已经被花花吃光了。

但好像更多的人把西红柿看作一种蔬菜，平时不怎么当水果洗着直接吃，更喜欢加在菜品里。西红柿到底是蔬菜还是水果，一直是人们争论的话题。

不管它是蔬菜还是水果，养殖方法都是一样的。西红柿在家中应该怎样养殖呢？

一、土壤

西红柿的土壤用普通的腐殖土就可以了，疏松肥沃、排水性好即可，可以在配制土壤时掺入一点骨粉作基肥。

二、浇水

别看西红柿的汁液丰富，好像在生长期需要浇很多水的样子，但它却是个耐旱不耐涝的植物，土里一定不要有积水的出现。

采用“”见干见湿“的原则浇水，浇水的时候可以每天早晚浇一次水，尽量避开中午气温最高的时候，等生长期以后的西红柿就可以2~3天浇一次水了。

三、施肥

西红柿在前期除了底肥以外都不用施加别的肥料。在生长期可以半个月施加一次肥料，用复合肥就可以了。等慢慢成熟以后就可以向叶面进行喷肥了，一个月施加一次就好，可以选择用喷水壶喷肥，喷洒会更均匀，效果更好。

四、光温

西红柿喜光，如果我们看到它的果实太小或者太空洞时，就要考虑是不是光照不够的原因了，所以最好每天保证6~8小时的光照。

西红柿对于温度的适应范围很广，冬天5℃以上，夏天35℃以下就能适应自如。但想要西红柿长势旺盛，还是应该保持在15~25℃的范围内，这样西红柿的长势还会更快。

五、修剪

西红柿容易有其他不必要的多生枝条出现，发现了应该及时剪掉，不要把所有的果穗都保留，否则营养很容易跟不上，到最后结果期很难有肥硕的果实出现。

一般我们从外面买来的西红柿表皮上都会有大量的化学残留物，但西红柿的表皮营养十分丰富，最好是一起吃掉。特别在做菜时，如何清洗西红柿就需要几个小窍门了。

一、开水烫

开水烫不只可以轻松地对付需要去皮的西红柿，烫是一个很好的去除农药残留的方法。烫过的西红柿直接切成块做菜，一举两得。

二、淘米水、淡盐水浸泡

淘米水洗蔬果真是个万能的方法，花花最喜欢用淘米水浸泡的方法，能让西红柿最完整的保留水果的状态，表皮还有香喷喷的味道。

淡盐水浸泡可以省去不少清洗的时间，一般泡一遍以后再用清水冲洗就可以了。

西红柿的养殖方法和清洗的方法，花花在这里就都传授给大家啦，最安全放心的西红柿都能被你吃到！你们平时怎么吃西红柿？