家里没鲍鱼，河蚌这样做太香啦～

By 潘姥儿

用料

• 河蚌 适量

做法步骤

1、洗刷干净

2、肉拿出

3、划刀

4、壳放烤架上倒油放肉

5、放小米辣蒜末

6、放粉丝

7、放葱花

河蚌的营养功效

1.明目：富含钙，钙增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

2.解酒：河蚌能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

3.清热：河蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

4.壮骨：河蚌含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

5.提高免疫力：河蚌富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。