简易版水煮鱼的做法?用料:主料草鱼2斤 辅料:黄豆芽适量、鸡蛋清1个 ,现在小编就来说说关于简易版水煮鱼的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
用料:主料草鱼2斤。
辅料:黄豆芽适量、鸡蛋清1个。
调料:食盐少许、葱2根、料酒适量、淀粉少许、火锅底料1包。
鱼肉洗净,片成片,鱼骨和鱼肉分别用容器装好,黄豆芽、大葱洗净。
鱼肉用少许淀粉,盐,料酒,一个蛋清腌制十分钟。
炒锅放水,水开放火锅底料,熬到沸腾。
放黄豆芽和鱼骨,熬十五分钟的样子。
用漏勺捞起黄豆芽和鱼骨,放入容器内。
下鱼片,煮约十分钟,连鱼肉带汤倒进放入豆芽和鱼骨的容器内皆可。