夜市干炸鲜蘑做法?蘑菇金黄酥脆,比肉还好吃,真香,接下来我们就来聊聊关于夜市干炸鲜蘑做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蘑菇金黄酥脆,比肉还好吃,真香
By 茹絮
鲜蘑 150克
鸡蛋 1个
面粉 适量
胡椒粉 适量
椒盐粉 适量
孜然粉 适量
盐 少许
食用油 适量
1、准备好材料
2、平菇洗净用手撕成小条状
3、锅中烧开水,放入鲜蘑焯水
4、再次烧开捞出过凉水
5、挤干水分放入容器中
6、加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉
7、搅拌至鲜蘑都裹上面糊
8、锅中倒入适量的食用油烧热,放入鲜蘑小火炸至淡黄色
9、捞出控油
10、等油温再次升高时放入复炸至金黄色
11、捞出控油
12、成品图
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