甘蔗表面发红了还能吃吗?甘蔗变红不能食用甘蔗中含有大量的糖分和水分，以及矿物质、维生素、蛋白质等营养成分，同时这些成分也是微生物生长繁殖的营养要素，甘蔗存储不当或者受到微生物污染就会出现发霉、变红的情况，其中含有对身体不利的毒素，因此不建议食用，我来为大家讲解一下关于甘蔗表面发红了还能吃吗?跟着小编一起来看一看吧!

甘蔗表面发红了还能吃吗

甘蔗变红不能食用。

甘蔗中含有大量的糖分和水分，以及矿物质、维生素、蛋白质等营养成分，同时这些成分也是微生物生长繁殖的营养要素，甘蔗存储不当或者受到微生物污染就会出现发霉、变红的情况，其中含有对身体不利的毒素，因此不建议食用。