大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考。 今天买了包菜和番茄，今天来做包菜炒番茄。包菜非常好吃，它嫩嫩的，口感比较清脆。营养价值非常高，肠胃不好的人可以多吃一些，可以起到缓解的作用。包菜的吃法非常多，可以凉拌、清炒、红烧、涮火锅等等。我今天用包菜来炒番茄吃，包菜比较嫩，加上番茄的酸酸甜甜，它俩搭配一起炒，特别特别的下饭。

先来把包菜从中间切开，切去它的根部不要。用手把它撕开，撕成小块炒的时候特别好入味。

撕好的包菜把它冲洗干净放入盆中。洗干净的番茄从中间切开，切去它的根部不要，把它切成滚刀块。

调料，我准备了葱花、姜丝、蒜末。再准备几个青红辣椒，把它切成辣椒圈。今天要用的食材，都准备好了，可以上锅来制作了。

锅中烧油，油热，下入之前切好的调料，炒出调料的香味来。

把包菜下入锅中翻炒。炒包菜一定要大火来炒，这样炒出的包菜才清脆。加入盐、鸡粉调味，少许的胡椒粉，不爱吃的可以不放。

番茄下入锅中，炒出番茄的汁来。快出锅时，再把之前切好的蒜末下入锅中翻炒均匀。

如果锅内的汤汁有些多，可以淋入一点点水淀粉来收一下汁。这样好吃的包菜炒番茄就做好了，你们爱吃包菜炒番茄吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。

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