"大口喝酒，大口吃肉"，是每个人都渴望的事。只要是吃饭，就离不开肉。在吃货的世界里，可以说是无肉不欢。我们常见的肉就是鸡、鸭、鱼，其它的肉都比较少见。有些肉类很少见，但是得到了无数吃货的好评，比如蛇肉、兔肉等等。比较少见的肉有很多，你吃过鹿肉吗？

鹿肉是很少见的肉类，一般只能在大型的商场，才能买到鹿肉。而且这些鹿肉是通过人工养殖的，野生的鹿肉是不允许售卖的，特别是梅花鹿。梅花鹿是国家一级保护动物，所以野生的梅花鹿是不允许食用的。鹿肉的营养价值很高，吃上去也很鲜甜，有人说："鹿鹿这么可爱，要多放孜然和辣椒"。为什么吃鹿肉的人却很少？ 原因有三个，你都知道吗？

虽然鹿跑得很快，身体也很壮实，但是由于生存的环境过于恶劣，自身的繁殖能力低，导致鹿的数量非常少。因为稀缺，所以鹿肉的价格高，吃鹿肉的人很少。如果母鹿能像老母猪一样高产，一胎能生七、八只崽，鹿的数量肯定会大幅度增加，吃鹿肉的人也会增多。

我们都知道，鹿本来是生长在野生环境的，因此人工养殖抑制住了它的天性。鹿是喜欢自由，喜欢无拘无束地生活，但是依靠人工养殖，无法满足它的生活需求。如果让养殖的鹿放养，无形中增加人工上的成本，这对于养殖户来说，是一笔不小的开支。所以很少人会将鹿圈养起来，是因为成本实在是太高了。

吃鹿肉的人很少，其根本原因是腥味太重了，不是每个人都能接受这个味道。鹿肉的腥味腥味往往很难完全去掉，就算用很多香料，也掩盖不了这个气味。经过长时间的奔跑，鹿肉变得越来越紧实，适合用来腌制，腌制过的鹿肉存放时间长，味道也好。

其实无论是鹿肉、还是兔肉，我们都不能吃野生的动物，因为野生的动物细菌很多，有的还携带来了病毒，所以我们还是少吃为妙。如果想尝试一下鹿肉的味道，也一定要通过正规的途径购买，千万不要吃来路不明的鹿肉，毕竟"美食诚可贵，生命价更高"，只有好好地活着，才能吃到更多的美食。鹿鹿这么可爱，你会多放孜然，多放辣吗？