中秋节与端午节、元宵节并称为我国三大传统佳节。中秋节的由来与“嫦娥奔月”、“玉兔捣药”等神话传说有着密切的关系，所以中秋节的很多民间习俗都与月亮有关。

在农历八月十五这天晚上，吃过团圆饭后，各家各户都会将预先准备好的月饼、应节水果等在桌面摆好，对月焚香进行祭拜，此为“拜月”。“拜月”仪式后，大人们会将月饼分切，沏好香茶，面对一轮高悬的明月，大家围坐在一起，吃月饼、喝茶、聊天，此为“赏月”。

现在月饼的外观包装很多样化

关于中秋节为什么要吃月饼民间有很多传说。有的说是唐太宗李世民征讨北方突厥大捷，于八月十五这天凯旋而归。长安商人向太宗皇帝敬献胡饼祝捷，皇帝拿着胡饼对着明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完就将饼分给文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗就流传下来。

还有的说法是元末统治者横征暴敛，民不聊生。朱元璋联合各路豪杰起义抗元。军师刘伯温想出了用月饼作为传递消息的工具。命令士兵将“八月十五夜起义”的纸条放入月饼，再派人分头送到各地起义军中，通知他们在八月十五这天晚上起义抗元。到了起义那天，各路义军果然一起响应。后来，起义军攻下元大都并取得最后的胜利。朱元璋回想当年被用作秘密传递消息的月饼，于是在中秋这天将月饼作为节令糕点分赐给群臣，中秋节吃月饼的习俗就在民间流传开来。

传统月饼

传说也好，轶闻也罢，中秋节吃月饼作为中国民间传统一直流传至今。近年来，除了传统的月饼之外，新式月饼也层出不穷。新式月饼在制作工艺和口感上和传统月饼有很大的区别，主要是迎合年轻的消费群体。

各种口味的月饼

随着现代人对健康的追求，多数人对月饼这种高油高糖食品的兴趣已经不大。月饼之于中秋节，象征性已经大于实用性了。即便如此，月饼在中秋节的位置还是C位。中国人只有吃过月饼，才能算是过中秋节。