By 此情可待已忘记

用料

• 瘦肉 400g
• 螺丝椒 4根
• 蒜瓣 3个
• 姜丝 适量
• 葱段 1段
• 胡椒粉 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 家庭豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、辣椒切块，肉切片放蚝油，胡椒粉少量嫩肉粉腌制几分钟切好姜蒜

2、油烧热，下入瘦肉炒至变色放入姜蒜，豆瓣酱

3、盛出来，在放少许油将辣椒炒至八分熟，把刚才炒好的肉倒进来，放入盐，鸡精，翻转均匀出锅。忘记拍照了

4、出锅

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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