炎热的夏季，体虚多汗，更需要注意补充营养。红枣银耳汤不仅可以滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心，还有美容养颜的功效，老少皆宜，对于上班族的女性朋友们更是不可多得的美容上品。

用料：银耳、红枣、冰糖、莲子

【红枣银耳汤】

1.银耳剪小，去根蒂，加水隔夜泡发，泡至发而不烂，过筛洗净，沥水备用;

2.大红枣去核剪小碎丁(如用小红枣就可以省略这一步)，莲子提前一晚泡好去莲子心;

3.汤锅加水入红枣丁、莲子烧开，再入泡好的银耳，慢火煮40min，关火前再加老冰糖既可。

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