牡蛎豆腐汤的做法?主料：牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克；调料：盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克，现在小编就来说说关于牡蛎豆腐汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

牡蛎豆腐汤的做法

主料：牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克；调料：盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克。

将牡蛎肉洗净，切成薄片。

豆腐皮洗净切丁。

锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。