超喜欢吃海鲜，闺蜜推荐了“名扬湖海”家的巴沙鱼，冰少性价比高，肉质肥厚没有异味。巴沙鱼柳肉质鲜嫩，味道鲜美、营养丰富、无骨无刺，并且高蛋白质和丰富维生素，适合减肥期间食用。

By Linda食记

用料

• 巴沙鱼 1片
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 生抽 1勺
• 西兰花 8朵
• 蚝油 1勺
• 蒜末 1茶匙

做法步骤

1、准备所有食材

2、巴沙鱼切块加蒜末

3、加一勺料酒

4、一勺生抽

5、一勺蚝油

6、一勺淀粉和黑胡椒粉

7、搅拌均匀腌制30分钟

8、锅中加适量的油和盐，放入西兰花，焯煮3分钟

9、锅中刷油，加入腌好的鱼块，煎至两面金黄

10、装盘即可食用

小贴士

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