炸红尾鱼怎么做?食材：红尾鱼1斤、油适量、料酒适量、花椒粉适量、盐适量、姜适量、生抽适量，我来为大家科普一下关于炸红尾鱼怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炸红尾鱼怎么做

食材：红尾鱼1斤、油适量、料酒适量、花椒粉适量、盐适量、姜适量、生抽适量

红尾鱼洗净，腌制1小时。

锅中放入适量的油，炸鱼。

依次把鱼全部放入，炸好。

把炸好的鱼盛出。

锅中留少许油，放入姜蒜末，炒香。

放入炸好的鱼，加入盐，料酒，香醋，生抽，花椒粉；烧制入味，即可。