--------将来，水会是最贵的。

2月24日，春寒料峭细雨蒙蒙胧中，我们一车人前去惠州市横沥镇考察缘山泉水厂，有幸考察到山泉水桶装水生产线，近距离接触和观察。

缘山泉水厂处于惠州市横沥镇，一个山清水秀的地方，被群山环绕。来之前就了解到，为了保证水质的安全，厂家租下了方圆300多亩的地方，周围没有工厂，这就避免了人为的环境污染。一路上，我们欣赏到了山区的风光，见到了悠闲的水牛，肥肥的鸭子，和毛色发亮的田园犬。

从深圳到惠州大坜镇，走高速，又进山区，愈发感到车内冷起来，车窗玻璃都变成雾蒙蒙一片，只好把棉衣放在身上暖一暖。从上午9:15出发，到了目的地差不多快11:30半了。

其中那位端庄、秀气，身穿绿昵大衣的女士，就是张总，熟悉人称她“张大姐”，是原惠阳区退下来的人大副主任，是她当初带着大伙考察该片区时发现了优质水源，并努力推进，建了这个水厂。张大姐皮肤白晳，声音柔和又有力量，我们都在猜她可能只有四十多岁吧，没想到，张大姐说她今年已经62岁了！这个真是我们没有想到的，听她说，她经常自己和全家人都喝这个水，好山，好水，养人。现在惠州市一些政府机关，大型水站，和商超，都有这个牌子的水。

我内心里涌起一些感动：人，不管多大年纪，只要认定一个事情，努力去做，于人于社会有益，总会得到别人理解和支持。“老骥伏枥”，我脑海中不知怎地跳出这样一个词语来。

接下来，张主任和另个一位穿紫色棉衣的秦大姐领着我们去参观水厂内部流程。----我一向对能够用优质产品服务于社会的企业，都心怀敬意，所以也就自然而然希望看看他们的生产流程顺序。

缘山泉水厂整体上是个外表朴素的厂房，整体面积估摸有5000平米左右吧。我们先进入到外车间。外车间里面堆了很多空桶，这些空桶都是一些企业单位喝完回收回来的剩桶。

很多桶上还装有之前的塑胶薄膜，这样很不利于工人进行清洗和洗桶。看到水池旁边一大堆白色塑料袋就知道了。

看到入口处的一行说明：“水质决定体质 好水排毒，污水聚毒，上善若水，厚德载物”。以前不懂这话，此时此情，竟然一下子懂了。

我们开始真正进入车间，要换上鞋套，保持工作场所的洁净。

大家都依次换上一次性蓝色鞋套，我也不例外，给自己好看的大脚上也套了，秀一下，觉得美；看到旁边有个宣传台，上面贴了一个圆标：“缘山泉 天然弱碱性山泉水 PH值 70-75 天然弱碱性富含硒”。关于PH的酸碱值，小伙伴们，你真的也清楚吗？

进入车间内，首先看到是墙上的干手器、洗手液、酒精喷雾器，了解到这是为工人们准备的。工人们要清洁水桶，首先要从自身做起，洗干净后，再喷酒精杀菌。

这是个清洁车间，清洗空桶采用的是机洗 人工洗相结合。一般会认为，批量机器来清洗不是更快更有效率吗？听张主任的讲解，我们才了解到，全部靠机器来清洗，由于桶装水的入口都比较窄，难免会有清洗不到的地方，所以要配合人工进行清洗，这样就最大程度上杜绝了旧水带来的污染，杜绝了病从口入的最开始可能性。

空桶清洗干净后，工人把它们排整齐，然后利用输送带自动输送到灌装车间内。我看到工人们穿着白衣工作服，戴着面罩和黄色手套，努力做到在细节方面干净。

墙上挂的《水处理系统操作规程》，介绍了开机、关机、检测与监控及维护和保养。我大致看了一下，前后比较详细地介绍。把流程挂在墙上，这是一种很科学的操作方法，特别是对于新入场的工人来说，师傅教进门，修行在个人。哪条哪条如果在大脑中出现了“熔断”，不用慌张，重新到这个规程面前，复盘一下大脑，就可以了。

下面看到的是《天然净水工艺流程图》，把整个流程从始到终，都表现出来了。

从桶的清洗方面：空瓶---检测---预处理---脱盖---外表刷洗---内表热碱洗---内表净水冲洗---内表消毒---内表净水冲洗

其中在“脱盖”环节，就是采用自动脱盖机，“外表刷洗”，就是采用自动洗桶机，后面内表清洗，这就需要配合人工。

从水的净化方面：水源（地下水）---储水池---石英砂过滤---精滤---精滤---超滤---臭氧消毒---成品水储罐---灌装/压盖---灯检---套标/热缩---包装---成品库存---最终检验---出厂。

其中在“超滤”和“成品水储罐”两个环节，人工要进行取样检验

从瓶盖净化方面：瓶盖---净水冲洗---冲洗消毒---净水冲洗---臭氧水冲洗（到压盖的流程）

采用最先进的德国处理设备与美国过滤技术，下面展示的过滤环节的机器设备，估计很多小伙伴们不认识，不过没关系，只要了解上面的净化流程就可以了。

看到墙上的《质量管理制度》，内容如下：

一、原水每天抽检一次，记录各种质量参数，填写品质报表存档。

二、过滤芯及蓄水池每周清洗一次。

三、成品水每批量检测，详细填写质量参数并存档备查。

四、反馈质量信息并及时处理品质问题。

五、对不合适产品一律销毁，不得出厂。

六、对检测、计量仪器设备定期校验或更新。

七、积极配合行业质检和技监局的抽验工作。

八、与有关部门配合对质量问题进行鉴定和处理。

九、定期对员工进行技术质量培训。

十、员工持健康证上岗并严格执行卫生要求进入生产车间。

下面是打标和封装环节。

桶装水从密封灌装区车间会自动输送出来，有一位工人坐在输送带旁边给每一个水桶封口处套上一个带有“缘山泉”LOGO的塑料套子，这个蓝色的塑料套起着封装安全卫生及识别品牌的作用。套上之后，还要使之紧固，不掉下来，方便包装及运输，所以这些这套了标志的桶装水就进入了自动收膜机环节，一个个地通过，然后它就变紧了。

为让更多小伙伴了解到它长的啥样子，我专门从现有桶水中，拍了两张大图：

加了膜盖的桶装水接下来进入到“提瓶”环节，就是要给桶装水加上外包装，套一个塑料薄膜，这是从外环境和运输安全角度来考虑的。

看到输送带把桶装水依次送到“提线机‘的卡槽中，两条输送带的中间部位是个空缺，那是方便工人手工来给它们一个个套上塑料外衣的，套好扎好，再借助输送带到达成品装载区。

工人们用叉车把这些包装好的桶装水依次放在木架上，再放到外面的大仓库里，就可以用卡车拉出去，走向市场了。

在大仓库的一个墙边，我看到已码好的瓶装支水包装箱。由于时间仓促，支装水的封装流程并没有得以看到，这是个不小的遗憾。

在出货区，看到了墙上大大小小的资质证书、奖牌奖状，我特别关注到墙上有一个《设备保养制度》。做一个好企业，制度是很重要的，特地把内容摘抄出来，以飨大家。

各气阀有无漏气，感兴开发有无失灵。

二、空气压缩机排水每天一次。

三、检查臭氧发生器有无泄露现象。

四、检查水处理设备电、气仪表是否正常及定期维护。

五、开机前对灌装生产线的气阀杆、输送带部件进行加油。

六、每次调试或维修设备后，检查有无工具遗漏在设备上，并点归放在工具箱。

七、每天生产完成后，对设备进行擦洗干净，清除设备周围积水。

八、每星期六对过滤器的滤芯清洗一次。

九、建立设备维修保养档案，记录维修项目、更换维修部件及发生故障的原因等。

未完待续。

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