1、准备材料:红古鱼1条、油适量、盐适量、姜适量、蒜蓉适量、小葱适量、香菜适量、酱油适量。
2、将红古鱼刨去鱼鳞,去掉内脏,洗净。
3、在鱼身上擦上盐,腌制入味。
4、锅内热油下鱼,两面煎至金黄。
5、加水,倒入红烧酱,大火烧到收汁。
6、下小葱和香菜,关火出锅即可。
立秋前吃什么菜好吃(别忘了给家人贴秋膘)
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