桃子发芽的条件与方法如下：

1、选择桃种子，要选择充分成熟的果实，除去果肉，将桃核洗净晾干，放于通风的仓库保存；

2、先将桃核浸泡5天到7天，漂出浮种，经砸核检查桃仁被水浸透，捞出后按1份种子与5份土的比例加水合成泥，堆放在背阴处冷冻层积，堆放厚度20厘米左右，盖上约10厘米厚的细土；

3、当温度逐渐上升，需要对种子经常进行检查。发现土堆中温度过高，有霉烂种子时，要及时取出清除。种子萌动时，视种子萌动情况随时检查，进行大田整地，准备播种；

4、部分桃核能自动破裂，对一部分没裂缝的桃核需人工敲砸，然后播种，以确保全苗。