哈喽！大家好！营养早餐粥来啦！今天大厨给大家分享的是胡萝卜牛肉粥

牛肉的营养价值丰富，高蛋白，低脂肪，丰富的氨基酸，维生素及各种微量元素。享有“肉中骄子”的美誉。可见其营养之丰富。胡萝卜，香菇在前面几期也都有介绍。这荤素搭配做的粥入口软糯，美味可口，实乃粥中佳品。

准备食材：牛肉，香菇，胡萝卜，青菜，大米，糯米，盐，白胡椒

制作步骤：

1.大米，糯米适量洗净熬粥备用，

熬粥期间香菇，胡萝卜焯水切丁备用，熟牛肉切碎，青菜剁碎，

2.锅内放少许油，开小火，油热放入准备好的香菇，胡萝卜丁炒熟

3.加入已经熬制好的白粥，放上焯水的青菜碎，熟牛肉，盐，白胡椒，再煮上2分钟即可。

小贴士：

加入糯米是为了增加粥的稠度，不加也可以，但是吃起来的口感是有差别的，厨哥，厨姐们可以都试试看，白胡椒很多人不喜欢吃，也可以不加。

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