鸡蛋汤有营养,鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜,且鸡蛋本身含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质还是优质蛋白。其做法是把准备好的鸡蛋搅拌好,锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌),再高火3分钟,食用时撒上葱花,盐,鸡精即可。
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