陆羽辨水：唐太宗的年代，李季卿当湖州刺史，对陆鸿渐早已闻名，于是便和他结交。到了扬子驿站，将要吃饭。李季卿说：“陆先生善于茶道，天下闻名，听说扬子江的南零水绝妙无比。今天正好先生在场，可以说是千古难遇啊。”于是，李季卿令可靠的士兵带着水罐，架船深入南零取水。陆羽则取了干净的器具等侯。过了一会儿，士兵取水回来。陆羽舀了一勺水，扬起来，说：“江水倒是江水，但不是南零的水，好像是岸边的。”那士兵急了，说：“小人架船深入，非常到位，看热闹的上百人，怎么敢骗您呢？”陆羽不吭声，停了一会儿，将罐中水倒向盆中。倒了一半，陆羽突然停住，又舀好一勺水扬起来，说：“从这儿开始，就是真正的南零水了。”士兵大惊，说：“我本来是从南零取了满满一罐水的，但是到岸边因为船摇晃撒了一半，担心太少了不发交差，所以加了些岸边的水。先生连这都能鉴别出来，真是神啊，我怎么敢欺瞒呢！“