材料:红萝卜、红酒、青花菜、牛肉、杏鲍菇、橄榄油、奶油、食盐、胡椒 ,番茄酱 做法如下:
牛肉以食盐、胡椒、橄榄油腌制约五分钟;将胡萝卜,青花菜,杏鲍菇切成小块,以奶油水烫过拌炒备用;中火热锅将牛排慢煎,两面煎成金黄色,淋上红酒烧汁收汁,取出牛排;把牛排盛入盘中,淋上番茄酱和配菜即可。
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